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這真的很簡單又快速唷!

其實沒有妞妞之前就做過自製的果醬,不過當時是為了做派,不過為了妞妞配方當然要有所調整。糖也不加,蜂蜜也不加,更不用說香草精或是肉桂粉了。不過老公還是說很棒啦!當然以小人吃不多的狀況下,過多的水果泥也可以比照辦理變成自製果醬唷。

材料:喜愛的水果、水份少許(我用2個洋梨1個蘋果也才需要2茶匙)、玉米粉2大匙

做法:水果洗淨後去皮切成適合的大小,如果是大人要吃的當然可以不用切很細,然後放入鍋中(好像專業叫雪平鍋但是其實我們家都拿來煮泡麵,就有把手的那種鋁鍋),加少許的水用中小火熬煮,水果會越煮水份越多,所以才不用太多的水,熬到水果變成半透明的狀況就是都軟了也透了,就可以放入玉米粉,記得先用少許的水調開,像是勾芡一樣,不然會結塊,然後調整到需要的濃度就好了,放冷後還會稍微稠一點,然後直接放入乾淨容器就可以保存囉。

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    candybear666 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()