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今天上場的是77的配件，調理機，自上次弄了馬鈴薯沙拉的經驗後，就發現它其實應該很適合打水餃餡。材料：
豬絞肉100塊
鮮香菇15朵
蘆筍1包
蛋2顆
枸杞適量
鹽、酒、黑胡椒適量
在家包水餃最怕的剁餡，不用10分鐘都變成細末了
雖然還是要先大概的切塊，然後要分次打，因為比一般的調理機小很多，不過這次我大概抓到手感了，打這種要用瞬間會停的那種模式，打出來的末才漂亮，然後有停個2~3秒的節奏，就能打得很漂亮。
扮好的餡
剛煮好的水餃
被偷咬一口的斷面
這餡吃起來有超濃的香菇香，而且吃起來口感清爽不油膩，黑胡椒一點點辣，咬到枸杞又甜甜的，滿好吃的，而且討厭的香菇蒂頭也都吃不出來，滿不錯吃的，想更香的話，應該加點泡過的乾香菇也不錯。
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